クロモジを採取してる山の一角にコシアブラが多く生えている所がある。先週(4月23日、桜が満開の日)は、ようやく葉芽がふくらみ始めたところだった。そしてこのところ、暑い日が続いたので適期を迎えたようである。

コシアブラは白っぽい枝で、写真のような頭頂部が特徴である。葉は5枚の子葉が掌状になって葉柄が長い。若葉をもぎとるように摘む。天ぷらにすると少し苦味があって、新緑を食べてるようでおいしい。地方によっては「山菜のキング」とか「山菜の女王」とか言われてる。
ウコギ科の落葉高木で、秋になって木々が紅葉、黄葉に染まる頃、白っぽい葉がひときわ目立つのがこの木である。

クロモジの花も咲き始めていた。

目に青葉、新緑が眩しい季節です。

コシアブラは白っぽい枝で、写真のような頭頂部が特徴である。葉は5枚の子葉が掌状になって葉柄が長い。若葉をもぎとるように摘む。天ぷらにすると少し苦味があって、新緑を食べてるようでおいしい。地方によっては「山菜のキング」とか「山菜の女王」とか言われてる。
ウコギ科の落葉高木で、秋になって木々が紅葉、黄葉に染まる頃、白っぽい葉がひときわ目立つのがこの木である。

クロモジの花も咲き始めていた。

目に青葉、新緑が眩しい季節です。


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